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整合优质资源,打造韶关休闲美食文化街区

发布时间:2018-12-07    浏览:次

  具体案由及建议:

韶关是一座历史文化名城,吸引着来自四面八方的游客,但目前在韶关市区,找不到真正能体现韶关文化底蕴又能享受美食的地方,一些有名小吃也是分散在大街小巷,别说外地游客,本地市民都要七找八找。如果能整合优质资源,把百年东街打造成韶关文化休闲美食街区,游客在市区就能找到一个既能体现韶关文化底蕴,又能享受"慢生活"的地方,不仅城市生活品位大大提升,市民和游客还多了一个休闲、游乐的新场所。

百年东街保留了老街区原有风格风貌和传承历史文化,最靠近风采楼,而且在东堤边上,地理位置优越,风景优美,其总建筑面积约8万平方米,其中地上商业面积约4.8万平方米,地下停车场面积约3万平方米,总长约1300米。

但从开放至今3年时间,百年东街却缺少总体规划和功能定位,50%是空铺,已开业的店铺也是零零散散,偶尔只作为美食节或其他什么节的一个临时场所,中间空地则成了名符其实的儿童乐园,游人也多以本地居民为主,可以说,完全浪费荒废了一个有着历史底蕴的名字和优越地理位置的场所,如同一个家庭买了一件高档商品,却不知如何利用。

  因此建议:

1、把百年东街打造成更能体现韶关文化底蕴的场所:在百年东街入口处建一个标志性雕塑;在文化功能区做一些反应韶关历史文化的浮雕;在江边栈道附近做一些韶关历史名人雕塑(铜塑)或是能反映韶关文化底蕴、百年东街特色的雕塑(铜塑)。

2、借鉴南京"老门东"模式,吸引本地传统美食小吃进场,引入名人工作室、百年老店、文化娱乐、古玩会所等,使百年东街成为集历史文化、休闲娱乐、旅游景观于一体的文化街区,而且其有A、B、C、D四个区域,完全可以很好地进行功能划分,如A区以文化为主,B区以美食为主等等。

3、对本地传统美食小吃,实行准入制。一定要是本地做得最好的,比如豆腐花,就要是韶关做得最好吃的,顶呱呱级的,其他小吃也一样,这样才能保证品质,游客来到韶关,一想到优质小吃,一定是到百年东街。

4、百年东街总长约1300米,又在东堤边上,不仅散步休闲方便,停车也方便,是城市人过"慢生活"的好地方,也是休闲购物和接待友人的好去处,将其打造成文化休闲美食街区最为合适。